中班角色区《兔兔花园餐厅》活动案例分析
活动背景：
随着年龄的增长，中班幼儿的游戏水平也在不断提高，这为幼儿的社会交往能力的发展提供了一定的条件。游戏能力与水平有了很大的发展，与同伴的合作性游戏也逐步发展。中班的幼儿相对来再说已经积累一些有关角色的知识经验，游戏内容开始向广泛的社会生活扩展，在游戏中喜欢模仿接近的、熟悉的成人生活。他们游戏的目的性、计划性、独立性增强了，角色间的关系更复杂了，在游戏中，他们能够自主选择伙伴、发展情节，充分运用玩具开展游戏，并广泛地与同伴交往。介于他们平时喜欢玩餐厅游戏，以及初步学习数字在生活中的运用，幼儿对角色扮演游戏有一定的前期经验并且兴趣浓厚。
活动内容：
《兔兔花园餐厅》是我们新开设的活动区，我们运用粘土、不织布、卡纸等物品制作了一些餐厅所需要的食物、收银台、餐桌等。同时我们也请家长配和收集了一些必备的餐盘、筷子、菜刀等厨房用具。起初，新布置好的区角以及丰富的活动材料非常吸引孩子们，引起了他们极大的兴趣，也带给了他们游戏的快乐，每次活动会有7名孩子进入，一名幼儿扮演收银员，一名幼儿扮演服务员，一名幼儿扮演厨师，剩下的三名幼儿扮演顾客。在游戏中，他们试着模仿生活中这些真实的场景：服务员主动在门口迎接顾客，并安排就坐，与之交谈询问需要的食物、饮品，再将顾客选择好的菜单交给厨师，厨师即按要求开始做菜，服务员偶尔会过去帮忙，最后用餐结束，顾客再到收银台结账。
过程实录：
区域活动开始，刘奕佳、陈依诺等幼儿选择了角色区，来到《兔兔花园餐厅》。他们很快拿好角色牌进入角色中，刘奕佳选择做厨师带好厨师帽、穿好围裙便投入到角色中，开始在厨房等待订单。陈依诺选择当时收银员，于是坐在收银台前，准备整理钱币。曾雅萱选择当服务员，于是带好绶带站在门口准备迎接客人。此时刘彦枫、刘明哲、肖秋怡、邹洋等几名扮演顾客的幼儿正从银行取完钱，准备用餐。曾雅萱看到客人来了连忙迎上去说：“欢迎你们来到兔兔花园餐厅，请坐！”说着就去拿来菜单分给顾客，请他们点单便离开了。这时，在厨房工作的刘奕佳因为需要盘子就叫着曾雅萱请她拿盘子，但曾雅萱正聚精会神的看收银员分类钱币，则没有听到刘奕佳的请求。直到顾客大喊一句：“服务员，我们需要蓝莓汁，曾雅萱才回到自己服务员的岗位上给他们递上饮料，而此时的刘奕佳依然在叫曾雅萱拿盘子，曾雅萱因为忙于照顾顾客，无暇顾及她的请求，厨师只好停下手中的事情，自己去找了一个盘子。
接下来，随着顾客的点单越来越多，厨师越来越忙，以外做了顾客没有点到的菜：烤鱼。曾雅萱刚把菜端到桌边，顾客便说，我们没有点鱼，曾雅萱这时端着鱼有点不知所措，突然灵机一动的说：”这是本店赠送的新菜，欢迎你们品尝哦。”顾客们一听，开心极了！
眼看着顾客们用餐快结束了，孩子们却不想那么快结束游戏，刘奕佳想了想，拿起边上的橡皮泥揉揉捏捏准备做饺子，并对曾雅萱说：“你去问问顾客们想不想吃饺子，有各种口味的哦！萝卜、草莓、青菜馅的。”顾客们听了以后，都说想吃，点了许多，但厨房这边可着急了，一个人哪里做的来这么多的饺子，于是，收银员、服务员都投入到了做饺子的队伍当中。
最后紧赶慢赶，终于完成了顾客需要的饺子，愉快的用餐时间也结束了，顾客们到收银台结完账以后，开心的离开了。
活动价值：
幼儿的角色类活动区分为：社会类、家庭类、自我类三种，而《兔兔花园餐厅》属于社会类游戏，通过玩社会性游戏幼儿可以体验所扮演角色的工作、语言、情感、态度，表达和交流对所熟悉行业的职业认知。在积极扮演角色游戏的过程中幼儿调动起已有经验，如案例中的服务员曾雅萱，通过不断的与厨师、顾客进行对话培养了语言表达和交往能力，同时增进了规则意识和责任意识，从刚开始在自己的角色中游离到投入到角色中。同时在本游戏中，幼儿的数概念也得到了发展，收银员陈依诺在进行钱币的分类，以及收银的过程中加快了自己分类以及计算发展的速度。厨师也在做饭翻炒、摆盘、制作饺子的过程中发展了自己的肌肉和精细动作。
另外在角色游戏中，孩子们通过对现实生活的模仿，再现社会中的人际交往，练习着社会交往的技能，不知不觉中就提升了人际智能。游戏中，孩子们的行为要与所扮演的角色行为相吻合，要把自己放在角色的位置上。从角色的角度看待问题，必须学会共同拟定和改变游戏活动的主题。为了使角色游戏成功地继续下去，他们之间就先要协商由谁担任什么角色，使用什么象征性物品及性动作;游戏中常常要改变计划，这就需要共同合作，学会从他人角度看问题，如知道自己端错了一盘菜时，该如何处理？如何更好地解决人与人之间的交往/同时，在游戏中还可学习如何坚持自己正当的权利、要求，怎样控制自己的言行，以符合游戏规则。因此，角色游戏水平的高低能反映社会交往能力水平的高低及人际智能水平的高低。
活动反思：
多投放低结构材料，提高幼儿以物代物的能力。当游戏材料过于逼真、单一时，幼儿会比较单调的游戏，在游戏当中，我们提供的大多数是成品，如套餐牛排、粘土做好的荷包蛋、各类蔬菜等，所以大部分情况下厨师的工作是运用微波炉加热好食物然后端给服务员，整个过程中，忽视了幼儿的创造能力，如刘奕佳最后自己想到的用橡皮泥做饺子。我们应该多在区角投放低结构材料、原材料，提供一些范例，引导幼儿自己进行创作。鼓励幼儿寻找餐厅所需要的食材，支持幼儿在游戏中以物代物的假想行为。
2.需要帮助时提供必要的支持，提升幼儿对餐厅服务员角色的认知。中班阶段，幼儿已有一定的生活经验，但依然比较有限。如案例中的曾雅萱，虽然直到自己扮演的时是服务员，大多数时候能尽到自己的责任，但依然存在游离在角色之外的现象，比
如，没有听到厨师的请求，给完菜单以后没有及时询问需要的菜品，同时在上菜的时候没有注意到一些餐桌礼仪，如双手递菜等，同时没有满足顾客的需求，让顾客自己去拿碗。此时，教师可以以顾客的身份介入，引导孩子增加对服务员角色的认知。
3.提供丰富的材料，充实顾客的等待时间。在整个活动的过程当中顾客在等待上菜时有漫长的等待时间，所以，在区角中，我们还可以创设一个自助服务区，除去菜单以外让幼儿自主选择所需要的食物来充实等待的时间，增加游戏的趣味性。
