“中国茶”活动生成“品茶之乐趣，感茶之文化”

主题背景：最美茶香韵  香飘新希望 品茶之乐趣 感茶之文化

中国是茶文化的发源地，中国茶文化延绵几千年，博大精深，学童学习茶艺，每个道具他们都如数永珍，每个环节都让学童们惊喜连连，认真学习有模有样。在老师们的带领下，孩子们学习简单的茶艺冲泡礼仪，感受茶道魅力。但是对茶的认知是一种模糊的概念，对茶的知识了解甚少。为此，创建了大型主题区域活动“中国茶”。富有操作性的采茶、炒茶、包装茶、茶艺表演和茶叶展示，让幼儿在欢乐的动手操作中，体验劳动的乐趣，感知中国独有的茶风茶韵。

幼儿园“茶艺”熏陶，个性“亮”出来

教育源于生活，生活即教育。为弘扬中华传统文化，让幼儿在参与、体验中感受中国传统文化的独特魅力、让幼儿传承民族国学经典文化!幼儿园区域环境对幼儿的行为有着强烈的暗示性、操作性、教育性，可引导幼儿行为的内涵和方向。该园结合幼儿的年龄特点，把整个区域环境布置得具有浓郁的茶乡特色。一幅幅茶文化的图片展示、一把把炒茶锅、一件件茶艺表演时穿的汉服、一曲曲茶文化之歌，将茶乡文化蕴含在物质环境之中，充分利用“最美茶乡韵”系列区域空间优势，开辟各个不同类型的区域，供幼儿自主选择，开展游戏，激发幼儿在快乐的自主活中亮出个性。

区域选择 快乐互动“玩”起来

活动区域的创设不仅仅是多增设一个区，更重要的是创设能鼓励幼儿自由选择、便于操作、大胆探索的环境，更好地促进幼儿身心全面和谐的发展。“最美茶乡韵”系列区域各分区的活动是相对独立的，但主题内容是相通的。如在茶叶种植区指导幼儿种植、养护茶树；在茶叶加工坊里，指导幼儿搓茶叶，模拟炒茶；自主小组合作制作具有本组特色的茶叶包装，从中了解茶叶包装的奥妙、感受小组合作的重要性、体验“茶叶包装师”的职业成就感；在茶艺表演区里，幼儿跟随茶艺解说员介绍的茶艺步骤，展现茶乡儿女的茶艺；在茶叶展示厅里，通过茶叶解说员介绍的“专业”介绍，让该园孩子们和远来的客人更好地了解茶叶类别、中国名茶及茶叶副产品。不同区域的探索带给幼儿的感受是不同的。该园在设置区域时尽量全面，一方面保证幼儿都能选择到自己喜欢的活动区、活动材料，以凸显幼儿个性化的学习行为；另一方面，也保证促进幼儿和谐发展的各种关键经验能以各“活动区”为中介得以展开，幼儿在喜欢的区域进行科学种植观察、角色表演和开展游戏等活动，让幼儿在自己选择区域、自己分配角色、自己玩游戏过程中感受到家乡茶文化的博大精深，在“玩”中实现快乐活动。

生活情境实践 随茶香“动”起来

幼儿园在角色区里组织幼儿制茶、炒茶、泡茶、自制茶叶包装，这些动作与茶乡的生活紧密地联系在一起，呈现出幼儿生活中悉知却很少实践的生活场景。幼儿在游戏过程中，乐在其中、悟在其中，既感受茶乡精神、享受劳动的快乐，又在潜移默化中感受茶乡文化的独特魅力。通过“茶艺表演”让幼儿在音乐和肢体表现和欣赏和体验中华茶文化的悠久历史，初步形成良好的礼仪行为规范。通过开展一系列生活实践情境游戏，使幼儿“动”

区域规则 良好行为“显”出来

具体形象性是幼儿思维的主要特点。幼儿往往从直觉的、具体的方面去辨别是非、理解事物。活动中需要遵守哪些规则，该怎么做，除了幼儿教师在活动前就告诉幼儿规则，让幼儿尽量做到心中有数外，该园十分注重让“环境说话”，让区域中的环境来告诉幼儿该区域的活动规则。如关于进区人数的限定问题，幼儿教师采用进门插牌、控制椅子数、投放适量同类材料等方法，来提醒幼儿遵守活动规则。如在茶叶加工坊，通过投放适量的炒茶锅和茶墩，幼儿发现没有空位了就自然而然地知道不能再进入了；在茶叶包装区与茶艺表演区，投入一定数量的操作材料和桌椅，没材料的幼儿便可自主选择到其他区域去活动。此外，还经常将图示法应用到材料的使用步骤和收拾茶叶的规则中，效果非常好。如在茶叶加工坊、茶叶包装坊、茶艺展示区贴上相应的操作步骤图，这样不用老师说，幼儿自然明白制作或操作步骤是什么了；在收拾玩具教具时，教师告知幼儿，不同区域的教具要归类摆放，每一类都有相应的标志，如茶叶标志表示茶叶应放的位置，茶叶副产品标志表示茶叶副产品应放的位置。这样，幼儿在收拾玩具教具时还可以分类学习。在区域规则的引领下，幼儿养成了谦让、遵守公共秩序、轮流玩耍的良好行为。

 “最美茶乡韵”大型区域的创建，引导幼儿在区域活动中切实感受中国传统茶文化的丰富内涵，不仅丰富了幼儿的知识，开阔了幼儿的眼界，而且在他们的心灵深处播下了传统文化的种子，培养了幼儿的民族自豪感和遵守礼仪的习惯。